Conjunto Grelhador Brasileiro 3 em 1 para Brasero

Desenvolvido pelas equipes COEO, o Conjunto Brasileiro 3-em-1 permite transformar seu braseiro em uma verdadeira estação de cozimento dedicada ao churrasco brasileiro. Inspirado nos famosos rodizios, combina várias técnicas de cozimento ao redor do fogo de lenha para preparar carnes, legumes, peixes e acompanhamentos em um único equipamento.

Composição do conjunto :

• Suporte para espadas de cozimento verticais 
• Suporte para espetos horizontais
• Anel com espaço para wok ou panela : diâmetro 26 cm
• 3 espetos 
• Compatível com os braseiros TRIO 82, TRIO 98 e os fogões de 39 a 49 cm de diâmetro

COZIMENTO VERTICAL : O AUTÊNTICO CHURRASCO BRASILEIRO

O suporte para espadas permite realizar os cozimentos emblemáticos do churrasco. As carnes são posicionadas acima das brasas para aproveitar um calor suave e regular que favorece a maciez e o desenvolvimento dos aromas defumados.

COZIMENTO HORIZONTAL : GRELHADOS E ESPETOS

O suporte horizontal permite cozinhar vários espetos simultaneamente acima do fogo. Esta configuração oferece uma excelente versatilidade para carnes marinadas, legumes, peixes e frutos do mar.

SUPORTE CENTRAL : O PODER DO FOGO NO CORAÇÃO DO BRASERO

Localizado no centro da fogueira, um espaço de diâmetro 26cm permite instalar um wok. Um wok aproveita a temperatura mais alta e permite selar rapidamente legumes, camarões, acompanhamentos, molhos ou receitas do mundo todo enquanto cozinha nas outras áreas. O suporte central também pode acomodar uma panela de ferro fundido ou um Dutch Oven para realizar cozimentos lentos, pratos cozidos e receitas tradicionais ao fogo de lenha.

PLACA DE FERRO FUNDIDO REVERSÍVEL OPCIONAL

Para ainda mais versatilidade, o Conjunto Brasileiro pode receber uma placa de ferro fundido reversível permitindo transformar o brasero em plancha ou em grelha, dependendo do tipo de cozimento desejado

TABELA DOS COMPONENTES DO CONJUNTO BRASILEIRO COEO