Horno para pizza para brasero

KIT HORNO BRASERO COEO : TRANSFORME SU BRASERO EN UN VERDADERO HORNO PARA PIZZA A LA LEÑA Y COCINA EXTERIOR MULTIFUNCIONAL

Diseñado para los amantes de la cocina exterior de alta gama, el kit horno brasero COEO permite transformar fácilmente su brasero en un verdadero horno para pizza a la leña capaz de alcanzar altas temperaturas para cocinar pizzas, panes artesanales, parrillas, verduras asadas y recetas familiares con una calidad de cocción cercana a la de un horno de leña tradicional. Gracias a su cúpula de acero inoxidable, su piedra para pizza de cordierita, su placa de hierro fundido reversible y su paleta para pizza profesional, este accesorio ofrece una experiencia culinaria completa que convierte al brasero en el verdadero corazón de su terraza o jardín.

COMPOSICIÓN DEL KIT DE HORNO BRASERO COEO

UN HORNO PARA PIZZA PARA BRASERO DISEÑADO PARA REPRODUCIR EL RENDIMIENTO DE UN HORNO DE LEÑA TRADICIONAL

El kit de horno brasero COEO ha sido especialmente desarrollado para aprovechar la potencia térmica del brasero y transformarla en calor envolvente, homogéneo y eficiente, indispensable para el éxito de las cocciones al fuego de leña. El domo de acero inoxidable lacado en negro retiene eficazmente el calor producido por el hogar, mientras que la circulación de aire dentro del horno permite crear un ambiente de cocción óptimo para obtener pizzas crujientes, panes perfectamente cocidos y recetas generosas con sabores auténticos.

UN DOMO DE ACERO INOXIDABLE PARA UNA DURABILIDAD MÁXIMA Y UN CONTROL PERFECTO DEL CALOR

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, el domo ha sido diseñado para resistir duraderamente las altas temperaturas, las inclemencias del tiempo y los usos repetidos a lo largo del año. Su puerta corredera equipada con un mango de baquelita permite gestionar con precisión la entrada de aire sin tener que manipular las paredes calientes del horno, ofreciendo así un excelente confort de uso y un control óptimo de la temperatura durante todas las cocciones.

TERMÓMETRO INTEGRADO PARA DOMINAR CADA COCCIÓN

Gracias al termómetro integrado directamente en el domo, se vuelve fácil monitorear el aumento de temperatura y adaptar la cocción según las recetas preparadas, ya sean pizzas napolitanas, panes artesanales, carnes asadas o platos cocinados al fuego de leña.

UNA PIEDRA PARA PIZZA EN CORDIERITA PARA OBTENER UNA MASA CRUJIENTE Y UNA COCCIÓN HOMOGÉNEA

La piedra para pizza de cerámica cordierita esmaltada negra constituye uno de los elementos esenciales de este kit de horno brasero. Reconocida por sus excelentes propiedades de retención térmica, la cordierita acumula el calor producido por el brasero y luego lo restitute gradualmente para garantizar una cocción uniforme en toda la superficie de la pizza.

Esta capacidad de difundir el calor de manera regular permite reproducir las condiciones de cocción de los hornos de pizza profesionales y obtener resultados particularmente apreciados por los amantes de la cocina al fuego de leña, con un fondo crujiente, una masa bien desarrollada y coberturas perfectamente cocidas.

UNA PIEDRA IDEAL PARA LAS PIZZAS, PERO TAMBIÉN PARA EL PAN Y LAS RECETAS DE PANADERÍA

Más allá de la cocción de las pizzas, la piedra de cordierita también permite lograr panes caseros, focaccias, tartas saladas, flammekueches y numerosas preparaciones que requieren un calor homogéneo y estable.

UNA PLACA DE HIERRO FUNDIDO REVERSIBLE PARA PASAR DEL HORNO A PIZZA A LA COCCIÓN A LA PARILLA O PLANCHA

Uno de los principales atractivos de este kit radica en su placa de hierro fundido reversible dotada de un lado grill y un lado plancha. Este diseño innovador permite transformar el horno brasero en una verdadera barbacoa multifuncional adaptada a una amplia gama de recetas.

LADO GRILL PARA CARNES PERFECTAMENTE MARCADAS

La superficie estriada permite sellar eficazmente las carnes, pescados y verduras mientras crea las marcas características buscadas durante las cocciones a la barbacoa.

LADO PLANCHA PARA UNA COCINA EXTERIOR AÚN MÁS POLIVALENTE

Al simplemente voltear la placa, disfruta de una superficie lisa ideal para cocinar verduras, pescados, mariscos, huevos o preparaciones delicadas que requieren una cocción uniforme.

UNA CIRCULACIÓN DE AIRE OPTIMIZADA PARA AUMENTAR EL RENDIMIENTO DEL HORNO

La placa de hierro fundido ha sido especialmente diseñada con aberturas que permiten que el calor producido por el brasero suba de manera eficiente bajo el domo. Esta circulación de aire caliente favorece el aumento rápido de la temperatura interior y mejora considerablemente la cocción de las pizzas al fuego de leña. Cuanto mayor sea la entrada de aire, más rápido podrá el horno alcanzar altas temperaturas comparables a las de un verdadero horno de pizza profesional.

PALITA DE PIZZA PROFESIONAL DE ALUMINIO PARA HORNEAR FÁCILMENTE SUS PREPARACIONES

El kit también incluye una palita de pizza estriada de gran tamaño que permite hornear y retirar fácilmente las pizzas del horno sin arriesgarse a dañar la masa o los ingredientes. Su diseño ligero y robusto facilita la manipulación mientras ofrece mayor seguridad durante las cocciones a alta temperatura.

UNA SOLUCIÓN IDEAL PARA CREAR UNA VERDADERA COCINA EXTERIOR ALREDEDOR DEL BRASERO

Gracias a la combinación del domo, la piedra para pizza, la placa de hierro fundido reversible y la palita profesional, el kit de horno brasero COEO transforma un simple brasero en un verdadero horno de pizza exterior y estación de cocción multifuncional capaz de satisfacer las expectativas de los amantes de la cocina al fuego de leña.

Ya sea que desee preparar una pizza crujiente, hornear pan artesanal, hacer parrilladas o disfrutar de la cocina a la plancha, este accesorio le permite multiplicar las posibilidades mientras disfruta de la convivialidad única que ofrece el brasero.