Le Sirha Lyon : un rendez-vous incontournable de la gastronomie mondiale
Le Sirha Lyon est aujourd’hui reconnu comme l’un des événements internationaux les plus influents dans le secteur du Food Service et de l’hospitalité, réunissant pendant plusieurs jours les professionnels de la restauration, chefs, acheteurs, industriels et innovateurs venus du monde entier pour découvrir les tendances et imaginer la cuisine de demain.
Véritable carrefour d’échanges et d’inspiration, le salon met en lumière les évolutions du secteur, entre innovation technologique, créativité gastronomique et enjeux de durabilité, confirmant son rôle clé dans la transformation du marché.
Une présence au Sirha Lyon, au cœur de la scène gastronomique
Le Sirha Lyon rassemble depuis des années l’ensemble des acteurs du Food Service et de la gastronomie, créant un lieu d’échange où professionnels, chefs et marques viennent partager leurs idées et découvrir les évolutions du secteur.
Une marque française portée par le terrain
COEO est avant tout une marque française qui se construit au fil des rencontres et des usages, en cherchant à proposer des produits utiles, durables et adaptés aux réalités des cuisines professionnelles.
Sa présence au Sirha s’inscrit dans cette continuité, avec l’envie de montrer son travail, d’échanger avec les chefs et de mieux comprendre leurs besoins, sans chercher à surjouer, mais plutôt à partager une vision simple : remettre le feu au cœur de la cuisine et de l’expérience.
Le feu comme point de rencontre
Au-delà des équipements, ce que COEO propose, c’est une approche de la cuisine où le feu devient un point de rassemblement, à la fois pour le chef et pour les convives.
Dans un contexte où les restaurants évoluent vers plus d’expérience et de proximité, les braseros et kamados permettent naturellement de créer du lien, de rendre la cuisine visible et de redonner du sens au geste, sans complexifier le travail.
Cette vision, présentée au Sirha, s’inscrit dans une tendance plus large du secteur, où l’on cherche à revenir à des choses plus essentielles : le produit, la cuisson, le moment partagé.
Des rencontres et des échanges
Le salon a aussi été l’occasion de rencontrer de nombreux professionnels, partenaires et chefs, dans un esprit d’échange ouvert.
Parmi ces moments, la présence aux côtés du chef MOF Florent Boivin a notamment illustré ce lien entre exigence culinaire et outils de cuisson, dans une approche pragmatique et respectueuse des savoir-faire.
Continuer à avancer, simplement
Pour COEO, participer au Sirha ne consiste pas uniquement à exposer des produits, mais plutôt à continuer à construire, étape par étape, une marque cohérente, proche de son environnement et des professionnels qui l’utilisent.
C’est dans cette logique que la marque poursuit son développement, en restant fidèle à son identité : créer des équipements autour du feu, pensés pour durer, et conçus pour s’intégrer naturellement dans les lieux et les usages.
Conclusion
La présence de COEO au Sirha Lyon reflète une démarche simple et sincère : montrer ce qui est fait, écouter, apprendre et continuer à évoluer. Une manière d’avancer, à son rythme, en gardant le feu comme point central.
Barbecues, braseros, kamados, cuisines au Sirha Lyon.
Pendant cinq jours, professionnels de la restauration, leaders de l'industrie, décideurs et acheteurs du monde entier et start up innovantes ont démontre leur capacité à se réinventer face à un secteur en perpétuel renouvellement. L'innovation technologique et l'esprit d'initiative se sont conjugués à une conscience aigüe des enjeux de durabilité, dessinant l'avenir d'un Food Service plus responsable et plus performant.
Notre marque de braseros, kamados, barbecues était présentée au prestigieux salon SIRHA 2025 à Lyon. L'occasion de présenter notre large gamme de braseros, nos kamados pour les professionnels et mobilier.
Questions clés.
Découvrez le salon SIRHA France, où nous présentons nos produits, braseros, barbecues, kamados et cuisines.
Sirha Lyon est l'évènement de référence mondial du Food Service et de l'hospitalité. Il est le point de rencontre, de passage et de partage obligé pour tous les acteurs de ce milieu. Ses visiteurs viennent découvrir, s'inspirer, pour penser le métier et les opportunités d'aujourd'hui et demain
Sirha Lyon est l'évènement de référence mondial du Food Service et de l'hospitalité. Il est le point de rencontre, de passage et de partage obligé pour tous les acteurs de ce milieu.
Au Sirha on trouve des barbecues, des kamados, des cuisines et mobilier.
Yannick, fondateur COEO, avec notre partenaire le Chef MOF Florent Boivin.